Tin tức

Nơi cung cấp thiết bị bếp công nghiệp TP HCM hàng đầu hiện nay

Posted on by tgp

Nơi cung cấp thiết bị bếp công nghiệp TPHCM hầu hết được sử dụng rộng rãi tại các nhà hàng, khách sạn, xí nghiệp lớn cho đến các hệ thống quán ăn vừa nhỏ. Nhằm để xào, nấu, nướng hoặc hấp các món ăn nhanh và an toàn vệ sinh hơn. Và trên thị trường đâu là nơi có thể mua được các sản phẩm bếp công nghiệp chất lượng, giá tốt? Bạn nên chọn sản phẩm nào để đầu tư phù hợp với mô hình kinh doanh của mình? Hôm nay, Trần Gia Phát sẽ giúp bạn tìm lời giải đáp nhé! 

Thiết bị bếp công nghiệp TP HCM

1. Thiết bị bếp công nghiệp bao gồm những gì?

1.1 Bếp công nghiệp Á Âu

  • Bếp Á 

Bếp Á công nghiệp dùng để chế biến các món ăn phương Đông, sử dụng họng đốt có công suất cao, làm chín thức ăn nhanh hơn và ngon hơn. Đa dạng các thiết bị bếp công nghiệp như: bếp Á đơn, đôi, bếp hầm, bếp gas công nghiệp,… thích hợp dùng để phục vụ chế biến món ăn trong các nhà hàng, khách sạn ở Trung Quốc hoặc Việt Nam. Cung cấp các dụng cụ nhà bếp chuyên nghiệp giúp tăng hiệu quả làm việc trong bếp đồng thời giúp món ăn được nấu ngon hơn, đồng đều vị và độ chín hơn, chuyên nghiệp hơn.

>>> Lựa chọn ngay những sản phẩm bếp Á phù hợp cho nhà hàng, khách sạn của mình tại Trần Gia Phát để mang lại hiệu suất cao hơn trong quá trình chế biến. Với nhiều năm kinh nghiệm và uy tín trong lĩnh vực lắp đặt thi công bếp ăn, Trần Gia Phát chắc chắn sẽ mang lại cho bạn những điều hơn bạn mong muốn.

  •  Bếp Âu

Bếp Âu công nghiệp được dùng cho quá trình chế biến các món ăn như: canh, soup,.. Các món Âu thông thường không được ướp gia vị đậm đà như các món Á cần được chú trọng vào phần nước sốt hơn, chính hương vị của nước sốt sẽ đặc trưng riêng của các món ăn châu Âu. Bếp Âu được chia làm 2 loại là: bếp có lò nướng và bếp không lò nướng.

Bếp Á Âu

1.2 Máy rửa chén công nghiệp

Máy rửa bát nhà hàng khách sạn giúp cho việc rửa những vật dụng như chén, tô, dĩa trong các khu bếp nhà hàng, khách sạn, quán ăn vô cùng nhanh, không mất quá nhiều công sức để rửa. Từ đó, các đầu bếp khi lên món ăn mất rất nhiều thời gian để đem món ăn cho thực khách, phải khiến thực khách phải đợi lâu về việc không có chén dĩa để đựng thức ăn, làm ảnh hưởng lớn đến việc kinh doanh của nhà hàng. 

Để giải quyết vấn đề rửa chén bát lâu, thì bạn nên lắp đặt ngay và sử dụng máy rửa chén công nghiệp đúng cách sẽ mang lại hiệu quả cao trong công việc. Nếu rửa chén theo cách truyền thống bằng tay, thì có thể mất khoảng 2-3 tiếng mới xong, thay vào đó nếu dùng máy rửa chén công nghiệp thì bạn chỉ mất khoảng 15-20 phút là đã rửa xong. Trên thị trường hiện nay có nhiều dạng máy rửa chén công nghiệp như: Máy rửa chén công nghiệp nhà hàng dạng cửa sập, Máy rửa chén công nghiệp không băng chuyền, máy rửa chén công nghiệp có băng chuyền, Máy rửa chén công nghiệp dưới quầy.

Máy rửa chén công nghiệp

1.3 Thiết bị giữ nhiệt

Khi thức ăn đã được đun nấu xong nếu không có vật dụng gì để giữ nóng thức ăn thì chỉ sau vài phút thức ăn sẽ mau chóng nguội lạnh, điều này sẽ ảnh hưởng tới việc kinh doanh của bạn. Một điều quan trọng nếu thức ăn không được bảo quản đúng cách sẽ dẫn đến bụi và ruồi muỗi bám vào thức ăn và không đảm bảo về an toàn thực phẩm. Vì vậy, nếu bạn đang và sẽ có ý định kinh doanh khách sạn, nhà hàng hay dịch vụ ăn uống, bạn nên tìm hiểu và chọn mua các thiết bị dụng cụ bếp công nghiệp để bảo quản thức ăn giữ được độ nóng và đảm bảo an toàn vệ sinh.

1.4 Thiết bị lạnh

Thiết bị lạnh công nghiệp là hệ thống trang thiết bị với có vai trò cấp đông và lưu trữ thực phẩm thương mại một cách toàn diện và độc đáo nhất, được sử dụng trong ngành công nghiệp dịch vụ thực phẩm hiện nay trong các nhà hàng, khách sạn kho thực phẩm đông lạnh lớn để chứa thủy hải sản, gia cầm hay những đồ tươi sống như rau, củ, quả, gia vị dùng trong ngày… Chúng bao gồm đa dạng các thiết bị như bàn đông, bàn lạnh, tủ đông công nghiệp 6 cánh,…Thiết bị bếp công nghiệp này có đặc điểm nội thất và ngoại thất bằng thép Inox cao cấp không gỉ, cơ chế làm lạnh ngăn cản sự tiếp xúc với môi trường xung quanh, hiển thị đèn điốt phát quang số Led ra bên ngoài và các bộ điều khiển nhiệt độ kỹ thuật số cho phép bạn dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ từ -19 độ C cho đến 8 độ C. Giá của tủ đông lạnh công nghiệp cũng rất đa dạng, phù hợp với các phân khúc và nhu cầu sử dụng của khách hàng. 

Thiết bị lạnh

1.5 Tủ hâm nóng thức ăn

Đối với việc kinh doanh ẩm thực, chất lượng thức ăn đóng vai trò rất quan trọng trong việc thu hút và giữ chân khách hàng. Quá trình giữ độ nóng của thức ăn không chỉ duy trì chất lượng các món ăn ngon hơn, mà còn hạn chế tình trạng ôi thiu của thức ăn.

Tuy nhiên, việc hâm nóng lại thông qua việc nấu hay hâm nóng lại bằng nồi làm cho thức ăn trở nên cũ và vị thức ăn cũng không được duy trì tốt. Do đó, tủ hâm nóng thức ăn hay tủ giữ nóng thức ăn lúc này đóng vai trò quan trọng trong việc giữ nóng và chất lượng thức ăn một cách hiệu quả nhất.

Kể từ khi xuất hiện trên thị trường, tủ hâm nóng thức ăn ngày càng trở nên được ưa chuộng không chỉ bởi sự tiện lợi khi sử dụng mà còn bởi chất lượng mà nó mang lại với mức giá thành hợp lý. Đây là một trong số các thiết bị bếp công nghiệp mà những nhà cung cấp bếp ăn công nghiệp quận 1 muốn gửi đến các bạn là một phần  không thể thiếu trong việc kinh doanh nhà hàng, khách sạn, quán ăn.

Tủ hâm nóng thức ăn

2. Ưu điểm các thiết bị bếp công nghiệp TP HCM

Dân số tại TP HCM ngày càng bùng nổ, khối lượng đồ ăn phục vụ cho toàn bộ dân cư tại đây luôn mang tới áp lực không hề nhỏ cho các nhà hàng, khách sạn, căn tin trường học hay các khu công nghiệp. Thiết bị trong nhà bếp có quy mô lớn ở TP HCM xuất hiện như một vị cứu tinh với những ưu điểm tuyệt vời mà chúng mang lại sau đây chúng ta cùng nhau tìm hiểu những điểm mạnh của các nhà cung cấp trang thiết bị công nghiệp tại Thành Phố Hồ Chí Minh :

  • Làm giảm chi phí nhân sự nhờ vào việc hỗ trợ đắc lực của các thiết bị nhà bếp như lò hấp nướng đa năng, tủ cơm công nghiệp,…Người dùng chỉ cần thao tác đơn giản, chọn chế độ từ bộ điều khiển là xong. Giúp cho quá trình nấu nướng trở nên đơn giản, tiết kiệm thời gian hơn.
  • Tăng hiệu suất làm việc, giảm thiểu áp lực trong những giờ cao điểm. Việc phải đáp ứng hàng ngàn suất ăn công nghiệp hàng ngày cần tốn rất nhiều thời gian và sức lực và tất nhiên là chi phí, vì thế việc sở hữu hệ thống thiết bị hiện đại và dụng cụ nhà bếp công nghiệp chuyên dụng dùng trong hệ thống bếp giúp giảm thiểu tối đa áp lực trong giờ cao điểm.
  • Hệ thống bếp nhà hàng được lắp đặt khoa học, tạo không gian thoáng đãng và an toàn cho toàn bộ gian bếp.
  • Được gia công và sản xuất từ vật liệu inox cao cấp không gỉ, chống ăn mòn và quá trình oxy hoá, có khả năng chịu lực tốt giúp cho quá trình vệ sinh, lau chùi dễ dàng, tiện lợi hơn. Bên cạnh đó, vật tư cao cấp mang đến thời gian sử dụng các thiết bị bếp công nghiệp trở nên lâu dài hơn.
  • Bếp ăn công nghiệp inox tại TP HCM được làm từ chất liệu tốt, thích hợp với nhiều môi trường và có độ bền cao.
  • Sử dụng bếp nấu công nghiệp tiết kiệm được nhiều nhiên liệu và thân thiện với môi trường.
  • Chất liệu Inox không gỉ là sự lựa chọn an toàn cho sức khoẻ người dùng. Vì đặc điểm bề mặt dễ lau dọn nên có khả năng chống vi khuẩn, nấm, mốc bám trên bề mặt bàn và không giống các bề mặt thiết bị được làm bằng gỗ hoặc nhựa. Vì thế Inox luôn được ưu tiên sử dụng để mang đến sự an toàn cho quá trình chế biến thực phẩm.

3. Thiết bị bếp công nghiệp chất liệu nào tốt

Trên thị trường hiện có rất nhiều đơn vị chuyên cung cấp vật dụng công nghiệp hỗ trợ việc bếp núc, được nhập khẩu từ các quốc gia khác nhau nên chất lượng của chúng được người tiêu dùng khá quan tâm. Theo đánh giá của người tiêu dùng thì các sản phẩm thiết bị bếp tại TPHCM tốt thông qua chất liệu, công dụng, mẫu mã, nơi sản xuất cùng giá bếp nấu công nghiệp nhà hàng. Các loại bếp Á hoặc Âu, bếp TEPPANYAKI  ở Sài Gòn được làm từ chất liệu inox, thép được đánh giá tốt nhờ có những ưu điểm:

  • Thiết bị bếp inox công nghiệp dễ dàng được làm sạch:

Khác với các vật dụng như nhựa, gỗ, vật liệu Inox giúp kháng lại sự hấp thụ bụi bẩn hiệu quả. Không những vậy, bếp bằng inox còn có khả năng chống lại vết ố, dấu vân tay và bạn có thể làm sạch một cách dễ dàng. Chỉ cần được vệ sinh thường xuyên bằng nước lau chùi thông dụng là có thể đánh bay mọi dầu mỡ bám trên bề mặt, giúp duy trì thời gian sử dụng sản phẩm được dài lâu hơn.

Đặc biệt, thiết bị bằng inox, thép không dễ bị trầy xước, luôn mang cho mình bề mặt nhẵn bóng và sáng loáng và chống oxy hoá.

  • Chất liệu inox, thép giúp bếp có tuổi thọ lâu dài:

Một trong những yếu tố quan trọng để bạn có thể lựa chọn, cung cấp thiết bị bếp dùng trong công nghiệp inox trong các khu bếp đó chính là tuổi thọ dài lâu.

Dù bạn sử dụng 1 năm cho đến vài năm, chất liệu inox, thép cũng không bị đổi màu như các kim loại khác. Bên cạnh đó, sản phẩm như bếp, tủ… bằng chất liệu inox không gỉ, luôn duy trì được độ bóng nên có độ bền cao.

  • Thiết bị bếp công nghiệp inox, thép giúp ngăn ngừa mầm bệnh:

Bề mặt cứng, rắn, chắc chắn và nhà bếp được gia công từ inox, thép có thể chống lại vi khuẩn, vi trùng hiệu quả gấp nhiều lần so với những thiết bị có bề mặt gỗ hay nhựa.

Inox được vệ sinh vô cùng dễ dàng và tiện lợi nhờ các loại nước tẩy rửa, làm sạch khác nhau sau quá trình sử dụng. Vì vậy, nếu muốn căn bếp luôn gọn gàng, sạch sẽ thì trong nhà bếp luôn có những công cụ hỗ trợ bằng inox chính là sự lựa chọn hoàn hảo.

Với những ưu điểm như trên, thiết bị bếp ăn công nghiệp tại TPHCM nói riêng cũng như thị trường bếp nói chung xứng đáng được người tiêu dùng yêu thích.

Thiết bị bếp công nghiệp chất liệu nào tốt

4. Lưu ý khi chọn mua các thiết bị bếp công nghiệp tại TP HCM

Do tính phổ biến của bếp ăn công nghiệp tại TP HCM, mà trên thị trường hiện nay có vô vàn các loại thiết bị bếp ăn công nghiệp được bày bán với nhiều nhãn hiệu, nhiều chất liệu và giá thành khác nhau. Sau đây là một số lưu ý quan trọng được AUA tổng hợp và chia sẻ tới các bạn khi chọn sản phẩm bếp công nghiệp cho nhà hàng của mình.

  • Xác định được kiểu dáng, kích cỡ và mẫu mã thiết bị bếp bằng inox phù hợp với gian bếp nhà hàng của bạn.
  • Chọn những bếp được làm từ chất liệu inox dày, chịu lực tốt và có khả năng chống gỉ sét trong khu vực bếp có quy mô lớn.
  • Bếp ăn dùng trong khu vực bếp có quy mô lớn phải được gia công tỉ mỉ từng góc cạnh, để tạo nên tính thẩm mỹ và sự đẳng cấp cho bếp nhà hàng.
  • Chọn những đơn vị cung cấp bếp nấu công nghiệp uy tín, có chế độ bảo hành tốt, nhanh chóng.

Ngoài ra trong quá trình sử dụng, để các máy móc nhà bếp được hoạt động một cách tối ưu thì chúng cần được vận hành đúng hướng dẫn sử dụng, thường xuyên được lau dọn vệ sinh để luôn duy trì độ sáng bóng và tăng độ bền lâu cho các thiết bị bếp nhà hàng của bạn.

Những dụng cụ nhà bếp công nghiệp hỗ trợ sẽ ngày càng phổ biến và dần trở thành người bạn đồng hành của nhiều đầu bếp tại các căn tin, nhà hàng hay khách sạn lớn. Nói chung nơi đâu có lượng thực khách nhiều thì nơi đó có mặt của bếp ăn công nghiệp.

Bếp phục vụ sinh hoạt, kinh doanh,…nên đóng vai trò cực quan trọng trong các nhà hàng,khách sạn. Vì thế, bạn cần quan tâm và có kiến thức về các mẫu bếp nấu ăn công nghiệp, bếp nhà hàng để có thể chọn được mẫu bếp ưng ý nhất.

Thị trường bếp đa dạng kiểu dáng, mẫu mã, công dụng của bếp đã khiến việc cung cấp thiết bị bếp inox tại tphcm phát triển ngày càng mạnh mẽ hơn nữa. Hứa hẹn trong tương lai gần, đời sống của con người sẽ được đáp ứng bởi các thiết bị bếp tuyệt vời hơn nữa.

Qua bài viết chắc hẳn bạn đã biết các thiết bị công nghiệp TP HCM lựa chọn nào phù hợp cho quy mô kinh doanh của mình rồi đúng không. Vì vậy, bạn không nên bỏ qua những sản phẩm cùng dịch vụ thi công lắp đặt bếp inox công nghiệp tại Trần Gia Phát, chắc chắn sẽ mang đến cho bạn sự hài lòng.