Bẩy Mỡ Inox - Hộp Lọc Mỡ

Bẩy mỡ công nghiệp, hộp thu mỡ thừa

Bếp nhà hàng, Bếp khách sạn, các khu bếp ăn tập thể, căn teen, Các khu pha chế quán cafe, quán Bar … khi bắt tay vào thiết kế thi công, điều đầu tiên cần chú trọng đó là xây dựng một mô hình khu bếp vừa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm vừa hạn chế việc lượng rác thải cũng như dầu mỡ ra bên ngoài môi trường.

Lượng dầu mỡ và thực phẩm thừa không được xử lý trước khi thải đi vào hệ thống thoát nước. Tích tụ lâu dần sẽ làm tắt ống thoát nước, và ảnh hưởng đến môi trường.

Vì vậy các khu bếp nhà hàng, khu bếp công nghiệp, khu vực quầy bar,… bắt buộc lắp Bẩy mỡ (Hộp lọc mỡ, Bẩy tách mỡ) để thu mỡ thừa và thực phẩm dư thừa.

Chi tiết bẩy mỡ Inox

LỢI ÍCH CỦA BẨY MỠ TRONG KHU BẾP:

Bẩy mỡ công nghiệp xử lý dầu mỡ thừa, thực phẩm thừa trước khi đưa nước thải vào hệ thống thoát nước. Giúp hệ thống thoát nước hoạt động trơn tru không bị tắt nghẽn. Và việc ngăn chặn chất thải rắn ra mội trường để bảo vệ môi trường, rác thải rắn, rác thải hữu cơ… đạt hiệu quả hơn trước khi lượng nước thải đưa vào hệ thống đường ống thoát nước, như vậy sẽ hạn chế gây tắt nghẽn đường cống thoát làm ô nhiễm môi trường và hao tốn chi phí sửa chữa và thay hệ thống đường ống. Vì trong các khu bếp công nghiệp phải hoạt động nấu nướng thường xuyên và hàng ngày nên có rất nhiều lượng nước thải được thải ra môi trường nếu không có cách xử lý phù hợp sẽ ảnh hưởng rất lớn đến môi trường bên ngoài. Vì vậy việc lắp đặt các thiết bị hộp bẫy mỡ là phương án hữu hiệu nhất đối với mọi gian bếp nhà hàng, khách sạn, bếp công nghiệp…

Lắp đặt bẩy mỡ cho khu bếp

CÁC LOẠI BẨY MỠ VÀ CÁCH THỨC LẮP ĐẶT:

Có 2 loại bẩy mỡ: Bẩy mỡ nổi và bẩy mỡ âm

BẨY MỠ NỔI: 

• Bẩy mỡ nổi được lắp đặt trên mặt đất, và được lắp đặt dưới chậu rửa, bếp Á, máy rửa chén hoặc trong khu vực quầy bar.
• Giúp xử lý dầu mỡ thừa và rác thải trong quá trình sơ chế nấu nướng và rửa chén bát.
• Kích thước bẩy mỡ tùy vào lượng nước thải mà thiết kế kích thước bẩy mỡ cho phù hợp. Thông thường bẩy mỡ âm được thiết kế hình chữ nhật nhỏ đặt rất gọn gàng.
• Bẩy mỡ nổi đầu vào được nối trực tiếp với ống thoát của chậu rửa, Bếp Á… và đầu ra được kết nối với Hệ thống thoát nước.

Lắp đặt bẩy mỡ nổi cho chậu rửa

BẨY MỠ ÂM: 

• Bẩy mỡ nâm được lắp đặt dưới mặt đất, thường là bẩy mỡ tổng cho cả hệ thống bếp
• Giúp xử lý toàn bộ lượng nước thải trong bếp, dưới sàn bếp,..
• Bẩy mỡ âm thường là Bẩy mỡ tổng và có công suất 7- 10m3/ngày

Bẩy mỡ âm – bẩy mỡ tổng

Trần Gia Phát chuyên tư vấn, thiết kế và thi công lắp đặt hệ thống Bếp công nghiệp, thiết bị inox bếp nhà hàng, khách sạn, thiết bị quầy bar, hộp tách mớ Inox, và các thiết bị theo yêu cầu của Khách hàng.

CÔNG TY TNHH TM DT TRẦN GIA PHÁT DECOR

Địa Chỉ         : 1/7B Đường Linh Đông, Phường Linh Đông, Quận Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh

Tell               : 038.888.6948

Hotline         : 0963196653

Email            : trangiaphatdecor@gmail.com

Web              : trangiaphatdecor.com