Dầu ăn, mỡ và thực phẩm dư thừa nếu không được xử lý đúng cách trước khi thải vào hệ thống thoát nước sẽ gây ra tắc nghẽn, làm tăng chi phí sửa chữa và bảo trì hệ thống. Việc xả thải trực tiếp thực phẩm dư thừa vào hệ thống thoát nước là hành vi không được phép và có thể gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến môi trường. Điều này không chỉ làm ô nhiễm nguồn nước mà còn có thể ảnh hưởng đến chất lượng sinh hoạt và sức khỏe cộng đồng.

Bẫy mỡ inox âm
Trong các khu bếp nhà hàng, khách sạn, hay bếp công nghiệp, việc lắp đặt bẫy mỡ (hộp lọc mỡ âm) là quy định bắt buộc để thu hồi mỡ và thực phẩm dư thừa trước khi chúng được thải ra ngoài. Hệ thống bẫy mỡ giúp ngăn chặn sự rò rỉ của mỡ vào hệ thống thoát nước, giảm thiểu tình trạng tắc nghẽn và ô nhiễm. Việc tuân thủ quy định này không chỉ giúp bảo vệ hệ thống thoát nước mà còn góp phần bảo vệ môi trường và đảm bảo hoạt động bếp diễn ra an toàn, hiệu quả.

Bên trong được chia làm 3 ngăn nước vào ngăn rác, ngăn mỡ, ngăn ra nước sạch

Chất liệu inox 304 cao cấp
Đặc điểm của bẫy mỡ âm
Nguyên lý hoạt động của bẫy mỡ inox âm
Quy trình hoạt động của hộp lọc mỡ diễn ra qua ba ngăn chính. Khi nước thải được đưa vào hộp lọc mỡ, ngăn đầu tiên sẽ thực hiện chức năng lọc rác và cặn bã bằng lớp lưới lọc. Nước thải ra từ ngăn này vẫn còn chứa mỡ và sẽ tiếp tục đi vào ngăn thứ hai. Tại ngăn này, lớp mỡ nổi lên trên bề mặt sẽ bị chặn lại nhờ vào lớp ngăn lọc mỡ.

Bẫy mỡ inox âm – Bãy mỡ tổng

Bẫy mỡ inox âm – Bãy mỡ tổng được thiết kế mặt bích chắc chắn, an toàn
Cuối cùng, nước đã được xử lý qua hai ngăn lọc đầu tiên sẽ tiếp tục chảy vào ngăn thứ ba. Tại đây, lượng nước đã được lọc sạch sẽ được thải ra ngoài qua đường ống thoát nước. Quy trình này giúp ngăn ngừa tình trạng tắc nghẽn trong hệ thống thoát nước, đồng thời bảo vệ môi trường khỏi ô nhiễm do mỡ và chất thải thực phẩm. Hệ thống lọc mỡ hiệu quả này là giải pháp cần thiết cho các khu bếp công nghiệp, nhà hàng hay khách sạn.

Hình ảnh tăng ca sản xuất kịp tiến độ công trình cho khách hàng

Yêu cầu tính kỹ thuật tỉ mĩ
Ưu điểm bẫy mỡ inox âm
Bẫy mỡ inox âm mang lại nhiều ưu điểm vượt trội, trở thành giải pháp hiệu quả cho việc xử lý mỡ và chất thải thực phẩm trong các khu bếp nhà hàng, khách sạn, hay bếp công nghiệp. Được làm từ inox cao cấp, sản phẩm có khả năng chống gỉ sét tốt, đảm bảo độ bền cao và dễ dàng vệ sinh, giúp giảm thiểu chi phí bảo trì và duy trì hiệu quả lâu dài.

Thiết kế đầu vào và đầu ra đúng tiêu chuẩn
Với thiết kế âm, bẫy mỡ giúp tiết kiệm không gian, rất phù hợp cho những khu bếp có diện tích hạn chế mà vẫn đảm bảo công năng sử dụng. Lắp đặt bẫy mỡ inox âm cũng dễ dàng và thuận tiện, không làm ảnh hưởng đến thiết kế tổng thể của quầy bếp.
Bẫy mỡ giúp ngăn ngừa tắc nghẽn trong hệ thống thoát nước bằng cách giữ lại mỡ, dầu và các chất thải thực phẩm trước khi chúng được thải ra ngoài. Điều này không chỉ giúp bảo vệ đường ống thoát nước mà còn giảm thiểu tình trạng ô nhiễm môi trường, giữ cho hệ thống thoát nước hoạt động thông suốt.

Trần Gia Phát cung cấp bẫy mỡ inox âm
Ngoài ra, bẫy mỡ inox âm còn góp phần duy trì vệ sinh trong khu vực bếp, giảm thiểu mùi hôi và đảm bảo an toàn cho người sử dụng. Đây là một sản phẩm cần thiết, giúp các cơ sở chế biến thực phẩm tuân thủ các quy định bảo vệ môi trường và đảm bảo sự hoạt động hiệu quả của hệ thống thoát nước.
Trần Gia Phát là nhà thầu chuyên nghiệp trong lĩnh vực thiết kế – sản xuất – thi công – lắp đặt hệ thống bếp công nghiệp, bếp nhà hàng, quầy bar.






